Париж - это также место паломничества гурманов, где ничего не может изменить и распространившаяся система "быстрого питания".

Рестораны, кафе и бистро в Париже - на каждом шагу. Их такое множество в тесном соседстве друг с другом, что кажется невозможным найти для всех клиентов. Цены, конечно же, самые разные. Есть ресторанчики очень дешевые, где в меню входит "комплексный обед", есть подороже, есть очень дорогие.

Рестораны, в основном, работают только в обеденное время (12.00-15.00) и в вечерние часы (19.00-23.00). К счастью есть много исключений, и можно перекусить и вне этого времени. В бистро и в кафе обычно предлагается классическая французская кухня.

Популярно во Франции "комплексное меню" - полный обед, в стоимость которого, весьма умеренную, включены: закуска, горячее блюдо с гарниром, сыр или десерт, а иногда и вино. За кофе надо платить отдельно. В кафе и бистро можно заказать "дежурное блюдо", но выгоднее заказать меню, так как разница в цене небольшая.

Серьезный для французов вопрос: "Что будем есть и где" обычно решается заранее. Ресторан выбирается тщательно, со знанием дела. В Париже много пользующихся широкой известностью дорогих ресторанов, места в которых заказывают заранее по телефону. Бывает, улица полна ресторанов, всюду есть свободные места, а только в одном - полно народу и, как не странно для Парижа, стоит очередь. И уж если французы вообще, а парижане в частности, стоят в очереди, то, видимо, этот ресторан того стоит.

L'ambroisie
9, Place des Vosges, Paris

Pierre Gagnaire
6, Rue Balzak, Paris 8

L'arpege
84, Rue de Varenne, Paris 7

Guy Savoy
18, Rue Troyon, Paris 7

Les Bouchons Du Veme
Evelyne & Yannick
12, Rue de L'Hotel Colbert, Paris 5

Les Bouchons Du Veme
Philippe & Jean-Pierre
7, Rue du Boccador, Paris 8

Les Ecuries De Josephine
29, Rrue Saint Lazare, Paris 9

Petrossian
18 bd. de Latour Maubourg, Paris 7

Musee Du Vin (Музей вина)
rue des Eaux, Paris 16